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题名/责任者:

中国华中美食之旅/《中国旅游》编

出版发行项:

上海:上海文化出版社,2014

ISBN及定价:

978-7-5535-0275-5/CNY35.00

载体形态项:

173页:彩图，地图;21cm

团体责任者:

中国旅游 编

学科主题:

饮食-文化-华中地区

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书借华中不同区域的美食、各地人民的饮食文化、食俗，以及山川大河的壮丽景致，为读者勾勒出这片土地一个粗略的轮廓，让大家从饮食文化中，欣赏到中华民族的智慧与民族文化的绚丽。

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