MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 周毅食品雕刻.上册.果蔬雕/周毅，王涛，王黎主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5180-1688-4/CNY38.00
- 载体形态项:
- 107页:彩图;26cm+1光盘
- 个人责任者:
- 周毅 主编
- 个人责任者:
- 王涛 主编
- 个人责任者:
- 王黎 主编
- 学科主题:
- 食品雕刻-雕塑技法
- 学科主题:
- 水果-食品雕刻-雕塑技法
- 学科主题:
- 蔬菜-食品雕刻-雕塑技法
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 一般附注:
- 周毅食品雕刻系列
- 载体形态附注:
- 附光盘：ISBN 978-7-88310-222-9
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了动物、人物及配件、面塑、糖艺四大类果蔬雕刻技法，同时配有大量精美的图片及制作工艺。
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