MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 中国节令创新菜肴:大师教做创新年节菜/潘东潮，李明晨主编
- 出版发行项:
- 武汉:湖北科学技术出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5352-6551-7/CNY39.80
- 载体形态项:
- 105页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 大师教做创新年节菜
- 个人责任者:
- 潘东潮 (1963.10-) 主编
- 个人责任者:
- 李明晨 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 一般附注:
- 红红火火年节菜
- 提要文摘附注:
- 本书全面介绍了中华传统节日、节气，以及在我国有一定影响的宗教节日的饮食文化与特点，总结和探讨了中华节令宴的特征、分类、要求和格局，团年饭怎样才能做得又美味又营养。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/163 | B01008188 | 2014 - |  调节书库
|
阅览 | 调节书库 |
显示全部馆藏信息