MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 精品葡萄酒美食搭配指南/姚汩醽编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-122-20237-6 精装/CNY89.00
- 载体形态项:
- 244页:彩图;25cm
- 并列正题名:
- Wine and food pairing
- 丛编项:
- 最畅销的葡萄酒丛书
- 个人责任者:
- 姚汩醽 (女) 编著
- 学科主题:
- 葡萄酒-介绍-法国
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS262.6
- 提要文摘附注:
- 本书囊括了餐与酒搭配的原则、技巧，概括了世界葡萄酒的多样风格，以及世界美食的地域特色。全书介绍了200余款经典法国葡萄酒与200余道中国菜肴的搭配，对每一款葡萄酒分别介绍其特性和品鉴知识，推荐最适宜搭配的中餐菜肴，美食配美酒，每道菜品都有详细的步骤做法。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.6/81 | B01005906 | 2014 - |  自然科学图书借阅室
|
借出-应还日期：2017-11-30 |
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