MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 让人垂涎欲滴的美味泡菜/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5122-2/CNY28.80
- 载体形态项:
- 256页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 泡菜-蔬菜加工
- 中图法分类号:
- TS255.54
- 提要文摘附注:
- 本书共分为四部分，第一部分是泡菜那些事儿，主要介绍了泡菜的特点、营养功效及制作流程；第二部分主要介绍家常泡菜，并细分为叶菜类、瓜果类、根茎类、菌豆类；第三部分是特色泡菜，主要介绍了地方特色泡菜、药膳泡菜、水果泡菜；第四部分是异国风味泡菜，主要介绍了韩式风味泡菜、日式风味泡菜、西式风味泡菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS255.54/11 | B01026662 | 2015 - |  武警无锡支队流动站(仅限内部)
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可借 | 武警无锡支队流动站(仅限内部) |
| TS255.54/11 | B01026661 | 2015 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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