MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 蒸菜、煲菜、焖菜500例/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 南昌:江西科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5390-5260-1/CNY28.80
- 载体形态项:
- 256页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 提要文摘附注:
- 本书共分为三部分，第一部分是蒸菜、第二部分是煲菜、第三部分是焖菜，在每一部分里，又按照水产、猪肉、腊味、牛肉、素菜等食材进行二次分类。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182/171 | B01025623 | 2015 - |  调节书库
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