MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:12
- 题名/责任者:
- 升级版新编家常菜/夏金龙主编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-8082-5/CNY29.90
- 载体形态项:
- 239页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 夏金龙 主编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书根据家常菜的特点,在菜品的选取上依据原料易购、操作简便、营养合理的三大原则,每道菜品不仅配以精美的成品图片,还对一些操作相对繁琐的菜肴配以制作分解图,用以分步详解,使读者能够更好地抓住重点,快速掌握精髓,在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜,达到一学就会的实用目的。
全部MARC细节信息>>