MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 最健康的蒸菜1688/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8344-2/CNY39.80
- 载体形态项:
- 10,530页:彩图;25cm
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 蒸菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 1688经典畅销版系列 金版饮食文库
- 提要文摘附注:
- 本书共七章：第一章介绍了有关蒸菜的理论知识；第二章到第七章，根据不同的食材介绍蒸菜，从蒸蔬菜、蒸畜肉、蒸禽蛋、蒸水产，到蒸甜品，以及菜饭合一、超级快手的蒸饭。书中每道菜品均配有步骤说明和“二维码”。
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