MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 家常川菜/加贝著
- 出版发行项:
- 南京:译林出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5447-5558-0/CNY25.00
- 载体形态项:
- 123页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 贺师傅中国菜系列;1
- 个人责任者:
- 加贝 (1972-) 著
- 学科主题:
- 川菜-家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书针对初学烹饪者，用通俗易懂的语言、清晰的操作步骤和海量的图片，为读者详细讲解家常川菜的烹制技法，让读者学会烹调美味的家常川菜。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/77 | B04001179 | 2015 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.182.71/77 | B01003855 | 2015 - | 调节书库
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