MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：52
- 题名/责任者:
- 中华饮食风俗教程/陈忠明，陈澄，潘雅燕主编
- 出版发行项:
- 上海:复旦大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-309-08241-8/CNY20.00
- 载体形态项:
- 150页;26cm
- 个人责任者:
- 陈忠明 主编
- 个人责任者:
- 陈澄 主编
- 个人责任者:
- 潘雅燕 主编
- 学科主题:
- 饮食-风俗习惯-中国-教材
- 中图法分类号:
- K892.25
- 一般附注:
- 复旦卓越·21世纪烹饪与营养系列
- 提要文摘附注:
- 本书分别介绍了婚嫁饮食风俗，生育饮食风俗，岁时节日的饮食风俗，佛教、道教、伊斯兰教的饮食风俗，各少数民族的饮食风俗，饮食礼俗，饮茶、饮酒习俗，筵席风俗和饮食禁忌，以及饮食风俗的交流与嬗变等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| K892.25/11 | B01000695 | 2011 |  开原寺分馆
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可借 | |
| K892.25/11 | B01038415 | 2011 | 社会科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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