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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:24

题名/责任者:
轻松学做面食/郑伟乾编著
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2015
ISBN及定价:
978-7-5381-9431-9/CNY32.80
载体形态项:
192页:彩照;24cm
个人责任者:
郑伟乾 编著
学科主题:
面食-制作
中图法分类号:
TS972.116
提要文摘附注:
介绍了一百多种面食的制作方法,包括面条类、饺子馄饨类、包子馒头类、面饼类等,并对面食的制作要点、制作工具和制作材料进行了详细的讲解。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.116/23 B01057837 2015 - 调节书库     阅览 调节书库
TS972.116/23 B01057838 2015 - 调节书库     阅览 调节书库
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