MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 腌泡酱菜大王/牛国平著
- 出版发行项:
- 青岛:青岛出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5552-1840-1/CNY49.80
- 载体形态项:
- 287页:彩图;26cm
- 并列正题名:
- Amazing pickles
- 个人责任者:
- 牛国平 著
- 学科主题:
- 腌菜-菜谱
- 学科主题:
- 泡菜-菜谱
- 学科主题:
- 酱菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 相关题名附注:
- 封面英文题名：Amazing pickles
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了300余款腌泡酱菜。主体部分首先简要介绍腌泡酱菜的一般常识；其次对技法进行剖析，分别介绍常见腌泡酱菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.121/89 | B01050133 | 2016 - |  金融分馆
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可借 | |
| TS972.121/89 | B01050134 | 2016 - | 金融分馆
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可借 | |
| TS972.121/89 | B03000263 | 2016 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.121/89 | B01112448 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-08-08 |
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