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题名/责任者:

焖烧罐汤便当/(日)植木桃子著 罗淑慧译

出版发行项:

北京:光明日报出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5112-9328-2/CNY36.00

载体形态项:

95页:彩照;21cm

个人责任者:

(日) 植木桃子 (女) 著

个人次要责任者:

罗淑慧 译

学科主题:

汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.122

一般附注:

随身小厨房

提要文摘附注:

本书是一本使用焖烧罐制作汤便当的食谱，分为法式清汤风味、浓汤风味、番茄风味、日式风味、中式&民族风味五部分，并介绍了每道罐汤的材料、制作方法。

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