MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 煲:一碗好汤养全家/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-229-10816-8/CNY29.80
- 载体形态项:
- 230页:彩图;24cm
- 其它题名:
- 一碗好汤养全家
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 汤菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.122
- 一般附注:
- 功夫厨房系列
- 提要文摘附注:
- 本书是一本教您煲汤的书。首先，第一章中我们先为您介绍一些关于煲汤的基础知识，包括煲汤的原则、煲汤基本流程、煲汤器具的选择和煲汤过程中的注意事项。在第二章到第七章中，我们挑选了口常生活中最常见的汤品，按照素菜汤、畜肉汤、禽蛋汤、水产汤、药膳汤、甜汤的分类为您呈现，让您有更多的选择。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.122/175 | B01048954 | 2016 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.122/175 | B01048955 | 2016 - | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.122/175 | B01048956 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-09-06 |
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