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题名/责任者:

百姓菜6000例/甘智荣主编

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-229-10134-3/CNY29.80

载体形态项:

244页:彩图;24cm

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

家常菜肴-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

随书附盘:

一般附注:

超实惠烹饪6000例系列第2辑

提要文摘附注:

本书以图文结合的方式，精选了百姓最喜欢的家常菜肴烹饪知识，立体全面地展现了百姓家常菜的味觉诱惑魅力，并以最直观清晰的方式向读者呈现出来。书中逐一介绍了日常蔬菜菜肴、菌菇类菜肴、畜肉类菜肴、禽蛋类菜肴、水产类菜肴等的烹饪技法。

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