MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 家馔.3/江献珠编著
- 出版发行项:
- 重庆:重庆出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-229-10480-1/CNY33.80
- 载体形态项:
- 140页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 江献珠 (女) 编著
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 一般附注:
- 传家菜系列之三
- 版本附注:
- 由香港万里机构出版有限公司授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书包括34则饮食掌故，34道家庭美味，取材全球，融合南北，创制全新食单，旨在溯源传统饮食文化，探寻新的烹饪技法，追求入厨新境界。全书分为畜禽肉类、水产、蔬菜、汤羹+小吃四部分。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/609:3 | B01048136 | 2016 - |  金融分馆
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可借 | |
| TS972.12/609:3 | B01048137 | 2016 - | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.12/609:3 | B01048135 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-09-06 |
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