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题名/责任者:

梅酒香螺嘬嘬菜/谈正衡著 林丽插图

出版发行项:

沈阳:万卷出版公司,2016

ISBN及定价:

978-7-5470-4178-9 精装/CNY36.80

载体形态项:

307页:图;19cm

个人责任者:

谈正衡 (1955-) 著

个人次要责任者:

林丽 插图

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2(2)

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书展现了一个不一样的江南，有口舌惜繁华的秦淮桥下水，有舌尖下的西湖，有味蕾上的芜湖，有茶意的江南，有风味里的故乡。主要内容包括：尝鲜无不道春笋、春水新涨说芦蒿、新碧春韭一茬茬等。

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