MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 我爱奶酪:第一本在家自制奶酪全书/(美)克劳迪娅·卢塞罗著 孙俊伟译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2016.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-8234-6/CNY49.80
- 载体形态项:
- 172页:图;24cm
- 并列正题名:
- One-hour cheese
- 其它题名:
- 第一本在家自制奶酪全书
- 个人责任者:
- (美) 卢塞罗 (Lucero, Claudia) 著
- 个人次要责任者:
- 孙俊伟 译
- 学科主题:
- 奶酪-制作
- 中图法分类号:
- TS252.53
- 提要文摘附注:
- 本书共分为5章，主要内容包括：准备好你的厨房、食品柜和大脑；一小时奶酪配方；形状和口味；自制奶酪拼盘；意外惊喜：自制奶类必需品。
- 使用对象附注:
- 西餐爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS252.53/4 | B01165488 | 2016.06 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS252.53/4 | B01165489 | 2016.06 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS252.53/4 | B01076139 | 2016.06 - | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS252.53/4 | B01076140 | 2016.06 - | 调节书库
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可借 | 调节书库 |
| TS252.53/4 | B01076141 | 2016.06 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2019-12-20 | 还书处 |
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