MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 中国百面/刘建伟主编
- 出版发行项:
- 济南:齐鲁音像电子出版社,2016.01
- ISBN及定价:
- 978-7-89396-205-9/CNY58.00
- 载体形态项:
- 116页:图;28cm
- 丛编项:
- 中国大厨系列图书
- 个人责任者:
- 刘建伟 主编
- 学科主题:
- 面食-食谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 题名责任附注:
- 本书无题名页，200字段信息取自封面
- 提要文摘附注:
- 本书共分为：华北篇；西北篇；西南篇；东南篇；中原篇；中南篇几部分，主要内容包括：老北京炸酱面、老北京灸子烤肥牛手擀面、南瓜剪刀面、福山大面、蓬莱小面等。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.132/91 | B01092303 | 2016.01 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.132/91 | B01092302 | 2016.01 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2021-02-01 | 还书处 |
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