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题名/责任者:

鱼的诱惑/木可著

出版发行项:

杭州:浙江科学技术出版社,2016.04

ISBN及定价:

978-7-5341-7102-4/CNY32.00

载体形态项:

153页:图;24cm

丛编项:

在家做饭很简单

丛编项:

锦书坊.美食馆;24

个人责任者:

木可 著

学科主题:

鱼类-菜谱

中图法分类号:

TS972.126

丛编附注:

丛书59

提要文摘附注:

本书收录了水产鱼的做法，涵盖了炒、煎、红烧、蒸、炖以及各种风味，操作简单易学，食材家常，每道都配有详细的步骤解说图。

使用对象附注:

烹饪爱好者

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