MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 够味儿！川菜/段晓猛编著
- 出版发行项:
- 北京:中国建材工业出版社,2016.04
- ISBN及定价:
- 978-7-5160-1404-2/CNY32.80
- 载体形态项:
- 152页:图;24cm
- 丛编项:
- 小菜一碟系列
- 个人责任者:
- 段晓猛 编著
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书分为经典川菜、家常川菜、创新川菜三部分。具体内容包括：麻辣豆腐干、麻辣牛肉条、夫妻肺片、口水鸡、糊涂鸡、麻辣鸭头、四川泡菜、酸辣蕨根粉等。
- 使用对象附注:
- 美食爱好者
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