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题名/责任者:

简约时尚派蛋糕裱花/梁凤玲著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5552-2656-7/CNY49.80

载体形态项:

246页:彩图;25cm

个人责任者:

梁凤玲 著

学科主题:

蛋糕-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

最适合新手学习的蛋糕裱花教程，时尚的日韩风格，简单的造型，清爽的配色，看一眼都暖心，做一次就上手。基本工具，基本技法，杯子蛋糕和常规蛋糕装饰。

使用对象附注:

烘焙爱好者。

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