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题名/责任者:

食帖.8.自给自足指南书/主编林江

出版发行项:

北京:中信出版集团股份有限公司,2016

ISBN及定价:

978-7-5086-5942-8/CNY42.00

载体形态项:

157页:彩图;26cm

并列正题名:

Witheating.08.Self-sufficiency special issue

其它题名:

自给自足指南书

个人责任者:

林江 主编

学科主题:

饮食-文化-世界

中图法分类号:

TS971

题名责任附注:

题名和责任者取自于版权页

相关题名附注:

英文并列题名取自于封面

提要文摘附注:

本书是一本有关食物生活方式的书籍，介绍美食、美食家、美食餐厅、美食市集等，以“自给自足”为主题。有人厌倦城市生活，回归田园，经营自己的小农场，种植纯天然蔬果；有人是绿色生活倡导者，设计适合城市空间的蔬菜种植系统；有人在台湾做农民，用天然食材做出健康料理；有人在北京的京郊盖起蔬菜大棚，开一间远近闻名的私厨……还有《小森林》的创意食谱、美食家的私房菜，给喜爱天然食材、健康料理、有机种植、绿色环保的人群一份实用的饮食生活指南。书稿延续了食帖系列图书的一贯风格，内容丰富、版式精美、图文并茂，相信会吸引众多美食爱好者。

使用对象附注:

大众读者。

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