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题名/责任者:

用七十万年煮好饭/果壳著 刘新乐绘

出版发行项:

天津:新蕾出版社,2015

ISBN及定价:

978-7-5307-6350-6 精装/CNY39.80

载体形态项:

30页:彩图;26cm

丛编项:

果壳阅读.生活习惯简史.饮食册;2

个人次要责任者:

刘新乐 绘

团体责任者:

果壳 著

学科主题:

饮食-生活史-儿童读物

中图法分类号:

TS971-49

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本册为“果壳阅读·生活习惯简史”的饮食册，在虚拟的中国城镇中讲述饮食科技发展的历史，内容包含有人类的进食方式、食物种类、获取食物的方式及餐饮礼仪的变迁等等。涉及的科学知识包括：小麦从粒食到粉食、从烤制到蒸食、从不发酵到发酵的变迁，餐具从陶器到青铜器、再到瓷器的发展，甚至还囊括了早期的植物学研究。书中穿插着《左传》中“染指”等历史典故。

使用对象附注:

少儿

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