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题名/责任者:

最知日本味/(日)栗原晴美著 纪鑫译

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5552-3831-7/CNY128.00

载体形态项:

301页:彩图;26cm

个人责任者:

(日) 栗原晴美 (女， 1947-) 著

个人次要责任者:

纪鑫 译

学科主题:

家常菜肴-菜谱-日本

中图法分类号:

TS972.183.13

一般附注:

和·味道

提要文摘附注:

本书介绍了日本料理专家栗原晴美制作的原汁原味日式家常菜，内容包括感受季节美味、白米饭与大酱汤、当今日本的家常饭菜、悠远平和日式煮炖、家人的口味等。

豆瓣简介：