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题名/责任者:

时尚饮食宝典/刘晓辉, 曾彩红编著

出版发行项:

合肥:安徽科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5337-6444-9/CNY29.80

载体形态项:

279页:图;24cm

个人责任者:

刘晓辉 编著

个人责任者:

曾彩红 编著

学科主题:

膳食营养-基本知识

中图法分类号:

R15

提要文摘附注:

21世纪人们最关心的是健康，在日常生活中选择适合自己的生活方式和最佳的食物搭配是保持健康的关键因素之一。据统计，人一生中要吃掉近100吨各种食物，吸收人体所需的各种常量营养物质（蛋白质、脂肪、糖类）和微量营养物质（矿物质和维生素），保持身体的健康和发育。食物除了提供人体所需的营养外，本身还具有一定的药用价值，不同的年龄、工作环境、身体状况和健康状况适合多吃某些食物或少吃某些食物，这样更有利于我们的健康，减少疾病的发生。健康其实很简单，只要我们多了解日常中的食物，并合理搭配饮食，就能在日常生活的细节中不经意间给健康多提供一份保障。本书详细分析了日常生活中常见食物的营养成分，从食用宜忌、食补功效、妙用食物等方面为您的生活提供参考，并通过一些生活小贴士为您提供生活小窍门，是一本家居生活必备的生活手册。

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