MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 笠原将弘日式米饭料理/(日) 笠原将弘著 费腾译
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-122-27523-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 107页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 笠原将弘 著
- 个人次要责任者:
- 费腾 译
- 学科主题:
- 食谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 出版发行附注:
- 由Shufunotomo Co., Ltd.授权
- 提要文摘附注:
- 从亲子盖饭和猪排盖饭等常见料理到笠原流的绝妙组合，制作简单且真正美味的盖饭食谱大集合！难以预约的日本料理店中融合性的《赞否两论》店主笠原将弘主厨的倾心制作的1本书！令你感觉“真的好吃”的盖饭食谱大集合。书中首先是亲子盖饭与天妇罗盖饭、猪排盖饭、中华盖饭等常见盖饭的终极美味技巧。照烧鸡盖饭、土豆炖肉盖饭、烤鸡肉盖饭等，日本料理小菜和盖饭的所有形式的相遇。在什么都不想做时有用的、即使不用火也可以马上做好，全都是美味省事的盖饭。而且，番茄烧生姜盖饭和茶碗蒸盖饭等，笠原主厨独特的终极搭配盖饭等，阵容丰富的变化。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.183.13/42 | B01163762 | 2016 |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.183.13/42 | B01163763 | 2016 | 调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.183.13/42 | B01083934 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-10-25 | |
| TS972.183.13/42 | B01083935 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2018-10-30 |
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