MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 今天的沙拉/(韩) 张素宁著 付霞译
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-7874-4/CNY45.00
- 载体形态项:
- 191页:彩图;21cm
- 并列正题名:
- Today's salad
- 个人责任者:
- 张素宁 著
- 学科主题:
- 沙拉-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.121
- 提要文摘附注:
- 近来，人们越来越强调以素食为主的饮食习惯，水果和蔬菜也受到了更多的关注，而沙拉正是以水果和蔬菜为主料的菜肴的典型代表。水果和蔬菜含有多种维生素和矿物质。从食物中的维生素C、维生素E和β胡萝卜素，可以提高免疫力、预防疾病。沙拉的制作方法很简单，把时令蔬菜和水果以及其他辅料洗干净、切成方便食用的大小，再淋上沙拉汁搅拌均匀即可。沙拉保持了食材的原汁原味，对各种营养成分的破坏度也最小。只要稍微改变一下做法，就能变换出多种不同口味。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.121/104 | B01084194 | 2016 - |  金融分馆
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可借 |
| TS972.121/104 | B01084193 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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可借 |
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