MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 超人气川湘菜/甘智荣主编
- 出版发行项:
- 乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5372-6571-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:彩图;24cm
- 丛编项:
- 食在好味
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 川菜-菜谱
- 学科主题:
- 湘菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182.71
- 提要文摘附注:
- 本书汇集市面上畅销美食书与各大美食网站之精华，精选上百道超人气川湘菜，并有中华名厨亲自传授川湘菜烹饪秘笈。无论是麻辣水煮、香辣干煸，还是辛香炝炒、剁椒鲜蒸都能让你享受超正宗、超地道、超美味的川湘美食传承！书中每一道美食都是浓香劲辣酸爽脆，绝对 “惊艳”你的味觉。让你吃得酣畅淋漓，尽享川湘风情。同时，书中还配有详细的步骤、精美的图片及贴心的二维码视频，一步一图，一菜一讲，让读者更轻松地掌握川湘菜的烹饪技巧。
- 使用对象附注:
- 大众读者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.182.71/96 | B01094036 | 2016 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.182.71/96 | B01094035 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2019-12-05 | 还书处 |
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