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题名/责任者:

好吃的信息图/(法) 伯兰特·洛盖, (法) 安娜-洛尔·埃斯特维著 戴童译

出版发行项:

北京:人民邮电出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-115-42461-7/CNY59.00

载体形态项:

125页:彩图;21x22cm

统一题名:

Cuisiner sans recettes : plats et desserts en infographie

个人责任者:

洛盖 (Loquet, Bertrand) 著

个人责任者:

埃斯特维 (Esteves, Anne-Laure) 著

个人次要责任者:

戴童 译

学科主题:

菜谱-世界

中图法分类号:

TS972.18

出版发行附注:

由Hachette-Livre授权

书目附注:

有索引

提要文摘附注:

本书以信息图的形式阐释了五彩斑斓的全球美食文化，呈现美食前所未见的惊人面貌。本书摆脱传统的菜谱形式，以丰富、多变的信息图展现400多道时下全球流行甜品、饮料和西式简餐的烹制秘籍。新颖的视觉设计风格呈现了清晰、易懂的烹饪概念，令制作流程简单易懂。

使用对象附注:

大众读者

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