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题名/责任者:

一吃上瘾的小吃甜点/飞雪无霜著

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-229-11014-7/CNY39.80

载体形态项:

156页:彩图;24cm

个人责任者:

飞雪无霜 著

学科主题:

风味小吃-食谱

学科主题:

甜食-食谱

中图法分类号:

TS972.14

提要文摘附注:

本书分为特色小吃、传统小吃、冰冻甜品、水果甜品、滋补酱膏、汤水养人、香浓糖果、奶制甜品、油炸美味等部分，详细介绍了班戟、桂花糯米藕、抹茶铜锣烧、驴打滚、水果西米露、雪梅娘、阿胶膏、白玉红豆汤、蔓越莓杏仁牛轧糖、奶酪土豆泥、芝士球、蛋糕甜甜圈等小吃和甜点的做法，每一种小吃和甜点的制作都配有详细的步骤图片，能让零基础的读者快速掌握制作方法和技巧。

使用对象附注:

大众读者

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