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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
一学就会的简单烘焙/瑞雅编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2016
ISBN及定价:
978-7-5552-4460-8/CNY15.00
载体形态项:
154页:彩图;21cm
个人责任者:
瑞雅 编著
学科主题:
烘焙-糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
一般附注:
99道美味系列 瑞雅书业
提要文摘附注:
本书囊括了烤箱的基础知识、各种材料的打发、烘焙材料、烘焙工具以及各种糕点的制作。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/452 B01105498 2016 - 调节书库     阅览 调节书库
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