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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16

题名/责任者:
新派凉菜100款/刘建伟主编
出版发行项:
济南:齐鲁电子音像出版社,2017.03
ISBN及定价:
978-7-89396-462-6/CNY58.00
载体形态项:
112页:图;28cm
丛编项:
中国大厨系列图书
个人责任者:
刘建伟 主编
学科主题:
凉菜-菜谱
中图法分类号:
TS972.121
提要文摘附注:
本书主要介绍的凉菜包括：脆皮咸鸡、小米醉鸡、芥末鸡、烟熏鸡丝卷、海鲜茹拌跑山鸡、招牌手掌鸡、功夫凤爪、柠檬酱拌鸭脚、鸭肝花生、酱血鹅粑粑、神化、酒香冰淇淋鹅肝等。
使用对象附注:
烹饪爱好者
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.121/109 B01115599 2017.03 - 调节书库     可借 调节书库
TS972.121/109 B01115600 2017.03 - 自然科学图书借阅室     可借 还书处
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