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题名/责任者:

超人气宴客菜/甘智荣主编

出版发行项:

乌鲁木齐:新疆人民卫生出版社,2016.09

ISBN及定价:

978-7-5372-6567-6/CNY29.80

载体形态项:

152页:图，照片;24cm

丛编项:

金版饮食文库

丛编项:

食在好味

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书共分为六章，其内容包括：宴客之道——巧手烹调宴客菜；清爽凉菜——开启美味盛宴；营养宴客汤——丰富餐桌、温暖味蕾；镇桌主菜——美味升级，不舍停“筷”；精致佐菜——不可抵挡的下饭美味等。

使用对象附注:

美食爱好者

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