MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：41
- 题名/责任者:
- 多味小炒，好吃不停筷/陈绪荣主编
- 出版发行项:
- 哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,2016.10
- ISBN及定价:
- 978-7-5388-8934-5/CNY29.80
- 载体形态项:
- 160页:图;24cm
- 丛编项:
- 老味厨房
- 丛编项:
- 金版饮食文库
- 个人责任者:
- 陈绪荣 主编
- 学科主题:
- 炒菜-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.128
- 中图法分类号:
- TS972.12
- 提要文摘附注:
- 本书共分为小炒秘诀大揭露；10分钟上桌快炒；人气开胃小炒；微醺下酒热炒；一道搞定主食小炒五章，其内容包括：小炒美味的关键：火候；美妙调料味精，激发小炒的香味；炒菜用油的小秘密等。
- 使用对象附注:
- 烹饪爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.12/739 | B01120621 | 2016.10 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.12/739 | B01120622 | 2016.10 - | 调节书库
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