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题名/责任者:

中国家庭烘焙书/范姝岑著

出版发行项:

北京:北京联合出版公司,2016.08

ISBN及定价:

978-7-5502-8218-6/CNY29.80

载体形态项:

189页:图;24cm

丛编项:

快乐厨房

个人责任者:

范姝岑 著

学科主题:

烘焙-糕点加工

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

本书主要内容包括：无添加健康面包，亲手烘出原麦香；手工定制饼干，一口可以吃掉的简单幸福；低脂低油百变蛋糕，送给家人最安心；简单别致小心思，小情怀藏在点心里。

使用对象附注:

烘焙爱好者

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