MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：15
- 题名/责任者:
- 下厨记.Ⅴ/邵宛澍著
- 出版发行项:
- 上海:上海文化出版社,2016.08
- ISBN及定价:
- 978-7-5535-0556-5/CNY24.00
- 载体形态项:
- 201页;22cm
- 个人责任者:
- 邵宛澍 著
- 学科主题:
- 饮食-文化-中国
- 中图法分类号:
- TS971.2(2)
- 中图法分类号:
- I267
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括：海派酸辣菜、茭白拌蓬蒿菜、话梅山药、皮蛋拌秋葵、腌仔姜、老虎菜、拌腐竹、上海酱鸭、新年海蜇丝、红绿丝、蜜汁叉烧、酥肉等。
- 使用对象附注:
- 饮食文化爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| I267/3334:5 | B01120669 | 2016.08 - |  文艺图书外借室
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可借 | 文艺图书外借室 |
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