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题名/责任者:

天然食材养生宝典.鱼虾水产/张志华主编

出版发行项:

北京:科学出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-03-049795-6/CNY32.00

载体形态项:

140页;24cm

其它题名:

鱼虾水产

个人责任者:

张志华 主编

学科主题:

水产品-食物养生

中图法分类号:

R247.1

一般附注:

上海市优秀科普作家获奖科普作品

提要文摘附注:

鱼虾水产不仅是人们主要的副食品，也是自古以来民间用来防治疾病的食疗佳品。我国民间有“常食鳗一冬安”、“黄鳝是眼药”等谚语。本书以中医学“医药同源”、“药食同源”为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗，主张“药疗”不如“食疗”。本书所主张的“食疗”，都取自于人们日常生活中瓜果，具有取材方便，简单实用，疗效确实等诸多优点。

使用对象附注:

养生爱好者。

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