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题名/责任者:

老中医说五谷杂粮养生粥/苏凤哲, 於悦主编

出版发行项:

北京:化学工业出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-122-27095-5/CNY39.80

载体形态项:

173页:彩图;24cm

个人责任者:

苏凤哲 主编

个人责任者:

於悦 主编

学科主题:

粥-食物养生-食谱

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

自古以来中医极为重视粥养，用粥养生，简单实惠。中医主张在辨证施治的指导下，以谷类为主，配以适合其体质和病情的中药、蔬菜、瓜果、禽畜肉类等，同煮成“药粥”，以补体强身、防病疗疾。本书由国医大师弟子、中医专家结合多年中医经验编写而成。书中详述了中医粥疗的具体方法，40种常用五谷杂粮食材的养生粥方，适合四季食用的不同粥，不同体质人群的调养粥，老人、女性和儿童的调理粥，降血压、降血脂、降血糖、清火、健脑、补肾、养肝等16种功效调养粥方，以及24种常见病症调养粥。

使用对象附注:

大众读者

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