MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：14
- 题名/责任者:
- 食物语言学/(美)任韶堂(Dan Jurafsky)著 王琳淳译
- 出版发行项:
- 上海:上海文艺出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5321-6182-9 精装/CNY49.00
- 载体形态项:
- 201页:图;21cm
- 丛编项:
- 新视野人文丛书
- 个人责任者:
- (美) 任韶堂 (Jurafsky, Dan) 著
- 个人次要责任者:
- 王琳淳 译
- 学科主题:
- 食品-应用语言学
- 中图法分类号:
- H08
- 一般附注:
- 痴愚百科全书
- 提要文摘附注:
- 本书的结构与用餐顺序相同。从菜单开始，紧接着是鱼类，其中充斥着水手和海。接着则稍作休息，讨论潘趣酒以及烤面包，这些在传统饮食习惯中，应该是在正餐的热菜之前的。
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