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题名/责任者:

世界经典啤酒品鉴/日本啤酒文化研究会，日本啤酒记者协会编著 吴宣劭译

出版发行项:

福州:福建科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5335-4912-1/CNY58.00

载体形态项:

191页:图，地图;24cm

并列正题名:

Knowledge of beer

个人次要责任者:

吴宣劭 译

团体责任者:

日本啤酒文化研究会 编著

团体责任者:

日本啤酒记者协会 编著

学科主题:

啤酒-品鉴-世界

中图法分类号:

TS262.5

版本附注:

由日本Mynavi出版株式会社授权出版

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书介绍世界各地经典啤酒，精选136支以写真图片展示瓶、罐、标签和酒液、泡沫，详细介绍它们的类型、芳香、味道、参数、历史等，还带来关于饮酒方法的知识。

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