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题名/责任者:

世界经典葡萄酒品鉴/(日)君岛哲至编著 王美玲译

出版发行项:

福州:福建科学技术出版社,2016

ISBN及定价:

978-7-5335-4933-6/CNY58.00

载体形态项:

215页:彩图;24cm

并列正题名:

Knowledge of wine

个人责任者:

(日) 君岛哲至 (1960-) 编著

个人次要责任者:

王美玲 译

学科主题:

葡萄酒-品鉴-世界

中图法分类号:

TS262.61

版本附注:

由日本Mynavi出版株式会社授权出版

出版发行附注:

本书限中国大陆发行

提要文摘附注:

本书分别以葡萄品种、产地、价格为线索，并精选287支酒，解说世界葡萄酒的香气、味道、制法、历史等，还介绍了选酒、品酒的方法，以及配酒餐品。

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