MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 果雕盘饰杯饰基础入门/魏仕杰著
- 出版发行项:
- 福州:福建科学技术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5335-5108-7/CNY35.00
- 载体形态项:
- 112页:彩照;26cm
- 个人责任者:
- 魏仕杰 著
- 学科主题:
- 水果-装饰雕塑
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 版本附注:
- 经上优文化事业有限公司授权出版
- 出版发行附注:
- 本书限中国大陆发行
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了基础的刀法、刀工变化；更有146款基础难度、实用面广、匀称优美的小件果雕造型，每款均以详细步骤图文介绍，让读者可“稳操胜券”，轻松运用于菜肴、酒水的各种场合。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.114/78 | B01126534 | 2016 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS972.114/78 | B01126535 | 2016 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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