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题名/责任者:

让人惊叫的糖霜饼干/(韩) 金旻柱著 苏西, 杨朔译

出版发行项:

长春:北方妇女儿童出版社,2017

ISBN及定价:

978-7-5585-0073-2/CNY39.80

载体形态项:

151页:图 (部分彩图);26cm

个人责任者:

金旻柱 著

个人次要责任者:

苏西 译

个人次要责任者:

杨朔 译

学科主题:

饼干-制作

中图法分类号:

TS213.2

提要文摘附注:

这是一本生活烘焙类图书，从最基本的面团揉制、糖霜调配到压制技巧，以及烘焙秘诀保证读者一学就会。全书分为六章，第一章主要介绍制作糖霜饼干的基础常识；第二章介绍动物图案和植物图案的制作；第三章介绍小朋友们喜爱的图案制作；第四章介绍生活用品图案的制作；第五章介绍节日图案的制作；第六章介绍各种场景图案的制作。

使用对象附注:

大众读者

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