MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 自酿啤酒入门指南/(英)格雷格·休斯著 李锋译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2016.07
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0302-8 精装/CNY78.00
- 载体形态项:
- 224页:图;24cm
- 个人责任者:
- (英) 休斯 格雷格 著
- 个人次要责任者:
- 李锋 译
- 学科主题:
- 啤酒酿造-指南
- 中图法分类号:
- TS262.5-62
- 中图法分类号:
- TS262.5
- 提要文摘附注:
- 本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方，包含酿制小提示和整版的成品照片。不论你是入门新手还是自酿爱好者，本书都会通过逐步详解图说明酿制各阶段的具体操作方法。书中的每种配方均适合全麦芽酿造法，其中许多配方还有麦芽膏酿造的版本。
- 使用对象附注:
- 酿酒爱好者
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS262.5/35 | B01135786 | 2016.07 - |  网借书库
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可借 | 网借书库 |
| TS262.5/35 | B01135785 | 2016.07 - | 自然科学图书借阅室
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可借 | 还书处 |
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