MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 惊喜蛋糕/(美)阿曼达·雷特克著 李颖，孙文婧，檀叶青译
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2017.06
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-8126-4/CNY59.00
- 载体形态项:
- 216页:图;24cm
- 并列正题名:
- Surprise-inside cakes
- 个人责任者:
- (美) 雷特克 (Rettke, Amanda) 著
- 个人次要责任者:
- 李颖 译
- 个人次要责任者:
- 孙文婧 译
- 个人次要责任者:
- 檀叶青 译
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书以极具创意的思维介绍了46款在内部藏有“惊喜”的蛋糕制作方法，以丰富的图片，详细的步骤，介绍了如何在蛋糕内部搭配不同的颜色，制作不同的造型，为蛋糕烘焙增加了别样的乐趣。
- 使用对象附注:
- 糕点烘焙爱好者
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS213.2/497 | B04001005 | 2017.06 |  调节书库
|
阅览 | 调节书库 |
| TS213.2/497 | B01134781 | 2017.06 - | 调节书库
|
阅览 | 调节书库 |
| TS213.2/497 | B01134780 | 2017.06 - | 自然科学图书借阅室
|
借出-应还日期：2019-12-05 | 还书处 |
显示全部馆藏信息