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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14

题名/责任者:
我们曾吃过一切/(英)伊恩·克罗夫顿(Ian Crofton)著 徐漪译
出版发行项:
北京:清华大学出版社,2017
ISBN及定价:
978-7-302-45431-1/CNY39.00
载体形态项:
260页:图;21cm
并列正题名:
Curious history of food and drink
个人责任者:
(英) 克罗夫顿 (Crofton, Ian) 著
个人次要责任者:
徐漪
学科主题:
饮食-文化史-世界
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书是从一位历史学家的视角,简要记述了人类—主要是西方各种菜肴和美味的来历,也包括了烹饪历史中人物传奇的部分。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS971/422 B03003020 2017  自然科学图书借阅室     可借 还书处
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