MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 吐司大逆袭:法式吐司的百变美味/(日)辰巳出版株式会社著 冯莹莹译
- 出版发行项:
- 北京:中国水利水电出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5170-5328-6/CNY50.00
- 载体形态项:
- 95页:图;29cm
- 其它题名:
- 法式吐司的百变美味
- 个人次要责任者:
- 冯莹莹 译
- 团体责任者:
- (日) 辰巳出版株式会社 著
- 学科主题:
- 面包-制作
- 中图法分类号:
- TS213.21
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 一般附注:
- 典藏版
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了30家日本最受欢迎的法式吐司店内的秘制法式吐司的方法，每一款法式吐司都凝聚着主厨的用心与独特创意。
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