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题名/责任者:

吃货秘籍之绝味小炒菜/甘智荣主编

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2016.1

ISBN及定价:

978-7-229-10424-5/CNY29.80

载体形态项:

254页:彩图;24cm

丛编项:

金版饮食文库

个人责任者:

甘智荣 主编

学科主题:

炒菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.12

提要文摘附注:

本书稿精选200多道大众喜爱的小炒菜，以图文结合的方式逐一介绍了这些小炒菜的制作方法，以满足读者对美食的需求。从内容安排上来说，本书稿根据所选择的小炒菜的口味，依次介绍了香辣味、麻辣味、酸辣味、原味、微甜味、重口味、地方风味等不同的炒菜，以满足读者对不同口味的需求。从版式结构来说，本书稿打破了传统美食千篇一律的条框结构，页面风格以简洁、活泼为主，色彩清新明丽，版面元素灵动，阅读起来非常轻松。本书稿采用的图文并茂的形式，除了介绍制作菜肴的步骤文字之外，还配有简洁清新的温馨提示。此外，本书还有一个传统菜肴所不具备的特点，书中的每一道菜都配有做法视频，只要拿起手机轻松扫一扫图上的二维码，从材料到做法再到营养功效，全部都能立体呈现，让读者在感受美味视觉体验的同时，也能轻松把好厨艺学到手。

使用对象附注:

大众读者。

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