MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：38
- 题名/责任者:
- 慢煮一道菜:350道经典西餐食谱/(美) 朱莉·罗索, 希拉·卢金斯著 陈冰, 尹楠译
- 出版发行项:
- 海口:南海出版公司,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5442-8769-2 精装/CNY168.00
- 载体形态项:
- 421页:彩图;27cm
- 统一题名:
- Silver palate cookbook
- 其它题名:
- 350道经典西餐食谱
- 个人责任者:
- 罗索 (Rosso, Julee) 著
- 个人责任者:
- 卢金斯 (Lukins, Sheila) 著
- 个人次要责任者:
- 陈冰 译
- 个人次要责任者:
- 尹楠 译
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.118
- 相关题名附注:
- 英文原文题名取自于封面
- 提要文摘附注:
- 本书精选了350道经典西餐食谱,涵盖了开胃菜、汤、意大利面&米饭、主菜、沙拉、甜点、早午餐、基础酱汁等内容,从食材的选择、处理到制作步骤和小技巧,面面俱到。
- 使用对象附注:
- 大众读者。
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS972.118/38 | B01498471 | 2017 |  尚贤分馆
|
可借 | 尚贤分馆 |
| TS972.118/38 | B01498472 | 2017 | 万科社区分馆
|
可借 | 万科社区分馆 |
| TS972.118/38 | B01179823 | 2017 | 调节书库
|
阅览 | 调节书库 |
显示全部馆藏信息